Genieten van lekker eten

Koken volgens het ritme van de seizoenen

Eten wat het seizoen biedt, de beste manier om jezelf, je lichaam en je hormonen in hun natuurlijke flow te brengen en te houden.

Weet je nog als kind

Na de lange koude winter keek je uit naar de eerste sappige en zoete tomaten. Het seizoen om volop te genieten, want al het lekkere fruit was aangebroken. Om dan weer op het einde van de zomer te verlangen naar de eerste spruitjes en kolen, de typische wintergroenten. Je wist van niet beter en het was goed zo.

Tegenwoordig kan je het ganse jaar door alles eten waar je zin in hebt. Groeit het niet hier, dan ga je het gewoon halen in een ander land.
Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan? Waarom je iets ontzeggen als je het zo makkelijk kan krijgen?

Maar wist je dat elk seizoen je biedt wat je op dat moment nodig hebt: elke groente, elk fruit heeft zijn seizoen waarin zijn smaak opperbest is, zijn energie op zijn maximum is en zijn kleur het meeste schittert. En je lichaam profiteert er in het desbetreffende seizoen optimaal van.

Maar wat je misschien vergeet, is dat ook je hormonen meestromen met de seizoenen.

Zo is insuline, het hormoon dat je bloedsuiker reguleert, het hoogst in de late herfst, begin de winter en op zijn laagst in de late lente, begin de zomer. Dit op voorwaarde dat je eet wat het seizoen je biedt. Zoniet, raakt je insuline helemaal in de war met alle gevolgen van dien.

Leven volgens het ritme van de seizoenen brengt niet alleen jezelf maar ook je lichaam en je hormonen in hun natuurlijke flow.
Zeker in een fase waarin je hormonen extra in de war zijn zoals in de menopauze, een reden te meer om er extra rekening mee te houden.

En wist je dat koken voor jezelf de eerste manier is om jezelf graag te zien?

KOOKLESSEN

Per seizoen geef ik tekens drie kooklessen helemaal op het desbetreffende seizoen afgestemd.
De eerste les is steeds een overzichtsles. De volgende twee lessen zijn verdiepingslessen.

Gedurende deze drie lessen per seizoen krijg je meer inzicht in:

🥕 De energie die hoort bij elk seizoen.

🥕 Welke voedingsmiddelen goed zijn voor het seizoen.

🥕 De meest aangewezen bereidingswijzen en waarom.

🥕 De organen en hun bij behorende emoties.

🥕 De hormonen die horen bij het seizoen en hun invloed op je lichaam.

🥕 Enkele typische en meest voorkomende kwalen en hoe ze te behandelen met de juiste voeding.

🥕 En veel praktische tips en tricks.

Een super interessante reeks waar je niet alleen veel praktische kennis rond koken opdoet maar ook en vooral meer inzicht krijgt in hoe je lichaam en je hormonen functioneren. De lessen zijn veel meer dan enkel lekkere recepten klaarmaken.

Alle kooklessen zijn demonstratielessen zodat je alles kan volgen en noteren want ook tijdens het koken vertel ik nog veel interessante weetjes.

Kookpakket seizoen lente

Lees meer

Kookpakket seizoen zomer

Lees meer

Kookpakket seizoen nazomer

Lees meer

Kookpakket seizoen herfst

Lees meer

Kookpakket seizoen winter

Lees meer

Kookpakket ALLE SEIZOENEN

Lees meer

PRAKTISCH

WAAR ? Stationsstraat 156B te 8490 Jabbeke.

UREN ? Je kan binnen lopen vanaf 9u45. We starten om 10u en sluiten af om 14u.

PRIJS ? Elk seizoenspakket kost 225 euro, schrijf je in voor de ganse reeks dan betaal je slechts 995 euro.

Bij het binnenkomen, krijg je een drankje aangeboden. Elke kookles maken we een volledige maaltijd.
Een naslagwerk en receptenbundel krijg je mee naar huis zodat je direct aan de slag kan.

Wens je meer informatie over deze kooklessen?

Contacteer mij gerust