Voeding, zoveel meer dan calorieën tellen: kookles volgens de vijf elementen

In het Westen kijken we naar voeding enkel en alleen vanuit zijn inhoudsstoffen.
In het Oosten wordt voeding gebruikt als 'medicijn'. Voeding is het eerste wat mensen aanpassen als ze zich niet goed voelen.

Voedsel is een krachtig middel. Door de juiste voeding te eten voor jouw lichaam, voedsel op de juiste manier te bereiden, voedsel op een juiste manier te combineren, kan je werkelijk je lichaam sterk maken, sterk houden en klachten omkeren.

Tijdens deze boeiende dag overlopen we eerst een aantal basisprincipes die je absoluut moet kennen als je voeding wil gebruiken als medicijn:
- vijf elementen: hoe organen elkaar beinvloeden
- thermisch effect van voeding
- de verschillende smaken en hun invloed op het lichaam
- de verschillende bereidingswijzen en hun invloed op de organen
- voeding bij een aantal veel voorkomende kwalen
- welke combinatie aan basisvoedingsstoffen je nodig hebt voor jouw metabolisch type.

En we brengen alles in praktijk: jullie bereiden een complete maaltijd van soep tot toetje.
In de namiddag bereiden we ook nog een aantal specifieke medicinale bereidingen.

LESGEVER: Sabine Martens
Sabine is voedingstherapeute.
Ze heeft een eigen voedingspraktijk waar ze vooral werkt met de vijf Elementen Voedingstherapie volgens de Chinese Voedingsleer. Dit vult ze aan met haar uitgebreide kennis van 'Eten volgens je stofwisselingstype of Metabolic Typing' en Macrobiotiek.
Naast gepersonaliseerde adviezen geeft ze ook lezingen en workshops.

TOELATINGSVOORWAARDEN:
- basiskennis van de Traditionele Chinese Geneeskunde.

PRIJS: 200€
Minimum aantal deelnemers is 10.

WANNEER: zaterdag 10 november 2018 van 9;00u tot 17.00u.

LOCATIE: Taste it Pure, Adegemstraat 43 te Mechelen.
www.tasteitpure.be

Taste it Pure bevindt zich in een gerestaureerd, geklasseerd, prachtig herenhuis in het centrum van Mechelen.
Het is 20 minuten wandelen van Mechelen station (niet Mechelen-Nekkerspoel).
Parkeermogelijkheden:
• in Q-Park Mechelen Lamot (Guldenstraat 18) en is 2 minuten wandelen,
• op het Rode-Kruisplein (aan McDonalds), is gratis parkeren in de weekends en op feestdagen en is 15 min wandelen.

ALGEMENE VOORWAARDEN:
Lees hier alles over de algemene info ivm. de cursussen.

ERKENNING:
Deze cursus van OTCG wordt erkend door de meeste beroepsverenigingen in België en Nederland.